Skip to content

OT YEMEĞİ

Mart 30, 2010

Bu yemeğin tarifini nasıl versem acaba?
Eline bıçak ve poşet alınır.Yanına ottan anlayan birisinide alıp(bu kısmı ottan anlamayan benim gibiler için geçerli)Yeşilliklere çıkılır.Tabi biz bu konuda avantajlıyız.Çünkü şehrin biraz dışında oturuyoruz.Etrafımız ağaçlık ve yeşil alan.Sağolsun komşumuz Ayşe bana bu konuda yardımcı oldu.Hemen hemen hepsini topladı.Ben sadece yaban pırasası ve ısırgan topladım.diğer otun adı ise ekşi ot (kızılbacak).
Gelelim yapılışına:
Otlarımızı yıkayıp,temizliyoruz ve doğruyoruz.Tenceremize soğanı doğrayıp,kavuruyoruz.Bir yemek kaşığı salça katıp,karıştırıyoruz.
Kayınvalidemin tavsiyesiyle ekşi otu tencereye koymadan önce kaynar suya daldırıp süzdüm.sonra diğerlerinin yanına tencereye kattım.Yarım çay bardağı pirinci yıkadıktan sonra ilave ettim.Bir su bardağına yakın sıcak suyuda ilave ettikten sonra kaynamaya başlamasını bekledim.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp pişirdim.

Reklamlar
5 Yorum leave one →
  1. Mart 30, 2010 3:01 pm

    s.a.
    hayırlı günler canım.ellerine sağlık.ısırgan otunu ben de çok seviyorum.ekşi otuda konyada otururken komşularımızda görmüştüm.elllerine emeğine sağlık.siz demişsinizya ottan anlamam diye ben de aynen öyle.örgü örmeyi sevdiğinizi söylediniz,örgüdünyasi,zforum.biz de arkadaşlarla çok güzel örgüler yapıyoruz.katılmak isterseniz sizi de bekleriz..a.e.o.

  2. ----HAYATCEMRESİ---- permalink
    Mart 30, 2010 3:48 pm

    Güzel kardeşim,ne kadar güzel,lezzetli ve çok sağlıklı,bol lifli bir yemek! afiyet şifa olsun,sevgilerimle…

  3. ----HAYATCEMRESİ---- permalink
    Mart 30, 2010 3:50 pm

    Bu arada sayfanı yenilemişsin,çok güzel olmuş 🙂

  4. Mart 30, 2010 9:24 pm

    Selamünalaeyküm arkadaşım, ot – et farketmez hepsini yerim 🙂 ben de buna benzer güzel yapraklı bitkiler görüyorum ama tanımadığım için acaba zehirlimidir yenirmi diye düşünerek sadece bakmakla yetiniyorum siz şanlısınız ki kayınvalideniz biliyormuş elelrinize sağlık afiyet olsun, sevgiler:)

  5. Haziran 20, 2010 1:39 pm

    siteniz cok güzel : )

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: