Skip to content

SALÇA TELAŞIM

Ekim 1, 2010

Elhamdülillah bu senede salçamı kendim yaptım.kendimiz yaptığımız için içimiz rahat  yiyiyoruz.çocuklar ufakken ara vermiştim  fakat  2 senedir kendimiz yapıyoruz.Aslında bayramdan sonraki hafta yaptık  taslakta bekliyordu resimler bugün yayınlayabildim.o gün bir telaşe bir koşuşturmaca , öğle saatlerinde ani verilen bir kararla yapmaya başladık.Allah razı olsun ,komşumuzun salça makinasını kullanıyoruz  yoksa bitiremezdik .Zaten biberleri yetiştiremedik ertesi güne bıraktık.salça makinası işimizi oldukça kolaylatırıyor.Önce domatesleri yıkayıp ,ikiye veya dörde  bölüp kazanda yumuşayana kadar pişiriyoruz .Sonra makinadan geçirip kazanda koyulaşana kadar kaynatıyoruz.Koyulaşınça sıcak sıcak kavanozlara koyup kapaklarını kapatıyoruz.kavanozu ters çevirip koyuyoruzKapakların tutması için her sene yeni kapak olması gerekiyor.

Bu kadar telaşe arasında nasıl fotoğraflarını çektin derseniz  açıkçası benim aklıma bile gelmedi, eltimin kızı çekti bu fotoğrafları

Salça kaynarken  cazibesine dayanamayan aceleci oğlum kaşla göz arasında bir miktar salçayı kazandan alıp evde tavada koyulaştırmış içine ceviz de katıp elinde ekmekle yanımıza geldi.Yorgunluğun ardından  salçalı ekmek ve çay keyfi güzel gitti.

Reklamlar
6 Yorum leave one →
  1. Ekim 3, 2010 4:59 pm

    s.a.
    hayırlı akşamlar canım.ellerine emeğine sağlık,güzel günlerde yiyin inşallah.a.e.o.

  2. Ekim 5, 2010 4:20 pm

    Maşaallah, bahçede ve kazanda salça kaynatmak çok güzel:)) İnanın bizim de bahçemiz çok büyük ve müsait ama annem ve ben bu yıl bir türlü organize olamadık ve evde yaptık. Sağlık ve sıhhatle mutlulukla bitirin inş. sevgiler…

  3. Cahide permalink
    Ekim 9, 2010 12:24 pm

    Güzel bir yöntem.Odun ateşini görünce köyüm aklıma geldi.Biz güneşte olgunlaştırmıştık.O biraz uzun sürüyor.Ellerine sağlık kardeşim.Afiyetle yeyin inşaallah…

  4. Ekim 9, 2010 7:08 pm

    selam Nilü
    canım ben hatimleri başlattım sana da 23. cüzü yazdım izninle okuyunca haber verirsen sevinirim Allah kabul etsin sevgiler

  5. Ekim 17, 2010 8:38 pm

    Nilücüğüm,geçen gün üç kere yorum yazdım ama gitmediinşaallah şimdi gelir,salçayı afiyetle yeyin,sevgiler…

  6. Kasım 26, 2010 5:56 pm

    skm canım ,patik ve salçaya bayıldım.güzel işlerinle formumuza katılırmısın?güzel dostluklra varmısın?harbi hanımların,bneceriklilerin formuna bekliyoruz…moderatörlük yapar mısın?işte formumuz,çok yeni daha…

    http://hobievimiz.forummum.com/

    bu da blogum
    http://ulusoydantel.blogcu.com

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: