İçeriğe geç

SÜTLAÇ

Haziran 16, 2010

بســــــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحــيــم

Andolsun zamana ki, insan gerçekten ziyan içindedir.

Ancak, iman edip de sâlih ameller işleyenler, birbirlerine hakkı tavsiye edenler, birbirlerine sabrı tavsiye edenler başka (Onlar ziyanda değillerdir).

(Asr 1-3)

HADİSİ ŞERİF
Bir insan, bir hastanın halini hatırını sormaya gider veya Allah için sevdiği bir kişiyi ziyâret ederse, ona bir melek şöyle seslenir: Sana ne mut…lu! Güzel bir yolculuk yaptın. Kendine cennette barınak hazırladın!”

* Tirmizî, Birr 64. Ayrıca bk. İbni Mâce, Cenâiz 2

Hayırlı günler .Genelde sütlacı pek tutturamam fakat bu seferki güzel oldu. Tarifini çok beğenerek takip ettiğim , yemek sitesi ,portakal ağacından  aldım.Çok güzel tarifler var.istediğim gibi bir sütlaç oldu.

gelelim yapılışına:

1,5 çay bardağı pirincimizi yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyup ,suyunu çekene kadar pişiriyoruz.1 kilo soğuk sütümüzüde ekleyip kaynatıyoruz.bu arada bir kaseye 2 yemek kaşığı pirinç ununu koyup 1 çay bardağı kadar soğuk suyla ezin.kaynamakta olan sütten 1 kepçe alıp  kaseye ekleyip ılıtalım.Daha sonra pirinç ununuda süte ekleyip 10 dakika kadar pişirelim.İsteğe göre 2 veya 2,5 su bardağı  şekeri ekleyip  1 ,2  taşım kaynatalım.Sütlacımızı kaselere boşaltıp , soğuyunca tarçın serptikten sonra servis yapabiliriz.Afiyet olsun.

Haziran 3, 2010
بســــــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحــيــم
Sakın, ALLAH’ı zalimlerin yaptıklarından habersiz sanma! Allah, onları ancak gözlerin dehşetle bakak…alacağı bir güne erteliyor. (İbrahim Suresi 42. Ayet)
   Gazzeye yardım gönüllüleri Allaha şükürler olsun ülkemize döndüler.Vatani görevini  yerine getirirken ve israilin hain saldırılarında hayatını kaybeden şehidlerimize Rabbim  rahmet,  ailelerinede sabır versin İnşaallah..
  KARDELEN
Kardelen çiçeği gibi; ölümden, soğuktan, yokluktan bir çiçek misali hem zarif, hem dimdik.
Her yerde …karlar var.
Kardelenlerse küme küme sokulmuş birbirine, hiçbir etkinin kendini eğip bükmesine izin vermemeye çalışıyorlar.
İnanç!.. Baharın bir gün geleceğine dâir duyulan çok güçlü bir inançları var.
Yaşayabilecekleri, açabilecekleri baharı bekliyorlar.
O bahar ki; bu dünyanın yüzünde rastlanmamış hiçbir zaman. Kardelenler kışın açtıklarında o baharı beklerler. Onlar bu dünyanın hayal baharını hiçbir zaman özlemezler.
Onların özlemini çektikleri bahar; soldukları zaman gidecekleri yerin baharıdır.
Gerçeği bilen insan, bu dünyadaki güzelliği özlemez onun özleyeceği güzellik kendine vaad edilendir.

Kardelen olabilmek temennisiyle

Çok beğendiğim bu yazıyı yayınlamak istedim.

ÇILBIR

Mayıs 29, 2010

بســــــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحــيــم

Her can ölümü tadacaktır. Sonra bize döndürüleceksiniz.

İman edip salih amel işleyenler var ya, onları içinden ırmaklar akan ve içinde ebedi kalacakları cennet köşklerine yerleştireceğiz. Çalışanların mükafatı ne güzeldir!

Onlar, sabreden ve yalnız Rablerine tevekkül eden kimselerdir.

(Ankebut 57-59)

Yüksekliği isterdim ,onu alçak gönüllülükte buldum..

HZ.MEVLANA

Hepimizin severek yediği bir lezzettir çılbır.Uzun süredir taslak olarak bekliyordu.Bugün yayınlamak kısmetmiş

yapılışı :

Tenceremize 4 parmak kadar su koyuyoruz . içerisine 1 yemek kaşığı sirke ve yeteri kadar tuz attıktan sonra kaynamasını bekliyoruz.su kaynadıktan sonra istediğimiz kadar ,kişi sayısına göre yumurtalarımızı dikkatlice dağıtmadan tek tek suyun içine kırıyoruz.yaklaşık 3 dakika kaynattıktan sonra  delikli kepçeyle yavaşça alıp servis tabağına alıyoruz.üzerine sarımsaklı yoğut döküyoruz.En son olarakta toz kırmızı biberli erittiğimiz tereyağımızı üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun.

Ispanaklı kümbet pasta

Mayıs 25, 2010

 

http://papatya68.blogspot.com/ arkadaşım sayesinde yeni katıldığım hobi dünyam forumda ,pasta ve kekler etkinliğimiz var.bende bu pastayla etkinliğe katılıyorum.
 

Ben bu pastanın adını aslında Uludağ pastası koydum.pandispanyası oktay ustanın yaptığı ıspanaklı pastanın tarifi .ben pandispanyayı kümbet pasta gibi kullandım.üzerinede hazır beyaz çikolatalı sos döktüm.

 
 
 
 
 

 
Malzeme :
pandispanyası için 

  • 4 yumurta
  • 1.5 su b.toz şeker
  • 1 p.kabartma tozu
  • 1 p. vanilya
  • 1 su b.ıspanak püresi
  • 2.5 su b.un

yapılışı :

bir demet ıspanağı  yıkadıktan sonra kaynar suya atıp rengi dönene kadar haşlıyoruz .Sonra soğuk suya atıp,  suyunu süzüyoruz.doüğrayıcıdan geçirip püre haline getiriyoruz.

yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.daha sonra ıspanak püresini ekliyoruz.ununu ,vanilya ve kabartma tozunuda ekleyerek kek hamurumuzu elde ediyoruz.önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz

kreması için malzemeler:

  • 1 lt. Süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 125 gr.margarin
  • 1 paket vanilya
  • yapılışı

    Unumuzu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .daha sonra sütümüzü ve şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz.kaynamaya başlayınca  bir iki dakika pişirip kapatıyoruz.daha sonra mikserle çırpıyoruz.

    Pandispanyamızı ikiye bölüp , bir parçasını derin yuvarlak bir kabın içerisine yerleştiriyoruz.kremamızıda üzerine döküp diğer parçayı üzerine yerleştiriyoruz. bir gün buzdolabında bekletip servis yapacağımız zaman tabağa ters çeviriyoruz. Üzerinide istediğimiz gibi süsleyebiliriz. beimki biraz aceleye geldi.fazla süsleyemedim.

    BAHÇEM

    Mayıs 21, 2010

    Bu günlerde bloğumla pek ilgilenemiyorum.Malum yaz geldi. Bahçeyle ilgilenmek oldukça vaktimi alıyor.bahçe işinden hiç  anlamazdım.Evimizde bahçeli olunca uğraşarak ,sorarak birşeyler öğrendim.kendimce birşeyler yapıyorum işte yapabildiğim kadar.

    Kayınvalidemin canları

    marullarımız  seyrekleştirmem lazım

    Bu günlerde hava biraz kapalı arada hafif yağmur yağıyor.tam zamanı deyip yeni ektiğim domates fidelerim.

    İLK ÖDÜLÜM

    Mayıs 21, 2010

    Bu ödül bana verilen ilk blog ödülü .

    Sağolsun     (  http://istanbulsevdam.blogspot.com) esra arkadaşım bu ödülü bana göndermiş .Kendisine çok teşekkür ediyorum.süslü cümleler kurmasını beceremem  fakat samimi biriyimdir.bloğum sayesinde yeni arkadaşlıklar  edindim.Bütün blog arkadaşlarıma  Sevgiler………

    ŞAMPİYON BURSASPOR

    Mayıs 21, 2010

    Buldum en sonunda buldum.bloğuma yeni şeyler eklemeye vakit buldum.

      Futbolla hiç alakam ve ilgim yoktur fakat şehrimin takımı ŞAMPİYON olunca inanın çok sevindim.Haberlerden takip ettiğim kadarıyla  gerçekten hak edilmiş bir şampiyonluk.Bursada günlerdir her taraf yeşil beyaz bayraklarla donatılmıştı. Bursalılar bu şampiyonluğu bekliyordu.Uzun bir aradan sonra bir anadolu takımı şampiyon oldu.Darısı İnşaallah diğer anadolu takımlarının başına.Bursalı olarak  bu başarıda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.

    Nisan 28, 2010
    Unuttuklarını Anımsa, Kaybettiysen  ara, Özlediysen git,  Kırdıysan af dile,  kırıldıysan af fet….çünkü  hayat çok  kısa..

     

    Bu fotoğrafı  bugün çektim.Salonumun camının önündeki  gül açmaya başlamış.daha ben bugün sabahleyin farkettim.sabah perdeyi açınca  gördüm ve goncaları görünce içim sebebsiz bir neşeyle doldu.Rabbbimin  bize verdiği bu nimetlere ne kadar şükretsek az.

    KURDELE NAKIŞI

    Nisan 28, 2010
    Sizi harekete geçirmeyen imanın, sizi sırattan geçirmesine imkan yoktur. Hz.Mevlana 

     

    Kapı açılır, Sen yeterki Vurmayı bil!… Ne zaman? Bilemem! Yeterki o kapıda durmayı bil!…
    Hz. Mevlana
    HAYIRLI GÜNLER
     Bu güzel kurdele nakışı havlu kenarı ve bohça köşeside marifetli halamın hünerleri.Kurdele nakışı çok hoşuma gidiyor.ileride kurdele nakışı ve ebru kurslarına gitmeyi düşünüyorum nasipse.

    ÖRGÜ ŞAL

    Nisan 28, 2010

    DUA

    Allah’ım nefsimi Sana teslim ettim, bütün benliğimle Sana yöneldim; işlerimi Sana emanet ettim, sırtımı Sen’in kudretine dayadım. Sen’in rahmetinden ümitvârım, gazabından da korkuyorum. Sen’in dergâhından başka sığınılacak ne bir yer var, ne de güvenilir bir mekân var; Sen’in merhametine sığınıyor ve Sen’den yardım diliyorum.. diliyor ve indirdiğin Kitab’a, gönderdiğin Peygamber’e (aleyhissalâtu vesselâm) imanımı ikrar ediyorum.” (AMİN)

    GÜNÜN SÖZÜ

    Kimden kaçıyoruz. Kendimizden mi?
    Ne olmayacak şey!

    Kimden kapıp kurtarıyoruz, Hak’tan mı?
    Ne boş zahmet!

    Hz. Mevlana

    HAYIRLI GÜNLER

    Kendime ördüğüm şal .En sonunda kendime bir şal örüyorum.Bitmesine çok az kaldı.örneği çok basit  fakat  ipi ve rengi şalı güzel gösteriyor.Alize  ip ve 3 numara şişle örüyorum.örmek isteyenlere kolay gelsin.