Skip to content

BROWNİ

Mart 25, 2010

Artık benim klasikleşen browni tarifim.Tarifi oktay ustanın kitabından.
MALZEMELER.
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1pkt margarin veya 250gr tereyağı
1 pkt vanilya
2 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 pkt. kabartma tozu
alabidiği kadar un

YAPILIŞI
kabımıza yumurtaları kırıp üzerine şekeri ekliyip iyice çırpıyoruz.içerisine sütü,kakao yu,eritilmiş margarin veya tereyağını,vanilyayı koyup çırpmaya devam ediyoruz bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.geriye kalan karışıma unu,kabartma tozunu,kırılmış cevizi koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.kıvamı normal kek kıvamından biraz daha katı olacak.önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında yaklaşık olarak 30-40 dk pişiriyoruz.fırından çıktıktan sonra yarım saat kadar dinlenen kekimizin üstüne ayırdığımız sosu döküyoruz.
Ben dikdörtgen fırın tepsisine dökerim genelde fakat bu sefer kek kalıbında pişirdim.

Reklamlar
4 Yorum leave one →
  1. Mart 27, 2010 11:19 am

    s.a.
    hayırlı bir cumartesi günü olsun inşallah.tarif çok güzel,browni sanırım her evde zevkle yenir.ellerinize emeğinize sağlık.a.e.o.

  2. Mart 28, 2010 5:02 pm

    .s.a.
    hayırlı pazarlar,yeni hafta da herşey gönlünüzce olsun.a.e.o.

  3. ----HAYATCEMRESİ---- permalink
    Mart 29, 2010 10:20 am

    Sevgili kardeşim,
    öncelikle kekin ne kadar çok kabarmış olduğu gözümden kaçmadı 🙂 margarin yerine sıvıyağda kullanılabilir diye düşünüyorum,

    ellerine sağlık harika olmuş,sevgilerimle…

  4. Mart 29, 2010 11:02 am

    canım benim vefalı arkadaşım,onca maceradan sonra yine sana komşu olduk 🙂
    ıslak kekin nefis olmuştur eminim,epey oldu yapmayalı.ellerine sağlık canımsın…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: